一款美味的蘋果咖啡
蛋糕,愛好甜品者跟我來,滑鼠操作。 原料: 蘋果(中等大小) 3-4個 蛋糕發粉2小勺 桂皮粉2小勺 黃油或植物黃油80克 白糖75克 雞蛋1個 麵粉150克 作法: 1、黃油小塊,依次加入白糖,撣散的雞蛋,攪拌成均勻的油蛋糖漿。 2、麵粉與蛋糕發粉混拌均勻,摻入油蛋糖漿,用手指輕撮成麵團,注意不要用力攪轉揉和。 3、蘋果去皮去核,切成小方丁兒。 4、取直徑為20厘米的圓烤盒,內鋪一層烤紙或塗油以防粘,取一半麵團平鋪在盒底,上放一層蘋果塊,再將另一半麵團,擀成同樣的圓片,蓋在上面,周邊按嚴。面上撒桂皮粉。 5、烤箱預熱至200℃,烤盒置於中層,烤約30分鐘,即成蛋糕。可以趁熱吃,也可以放涼后吃。 特點:顏色淺黃,質地鬆軟,有蘋果香甜味。